L'entrée se veut généralement peu copieuse pour laisser la place ensuite au plat. Si votre menu se compose de plusieurs entrées n'oubliez pas que l'on sert en premier l'entrée froide, puis le potage et ensuite l'entrée chaude.
- Galantine de veau à la gelée
- Potage Annette
- Recette du potage germing à l'oseille
- Potage à la minute
- Tarte de riz à l'italienne
- Asperge à l'italienne
- Asperge en petit pois
- Chou-rouge en hors-d'oeuvre
- Mayonnaise sans oeuf
- Pâté de foie maison
- Salade Manon
- Salade digne d'une pièce montée de Tante Rosalie
Menu
Date incertaine
Potage
